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桑の日

9月8日は・・「桑の日」です。

桑の高い栄養価や、その長い歴史、
効能効果に対する知識を深め、
感謝する日として制定されたそうです。

そういえば・・子供の頃は、近所に生っていました。

もぎたての桑の実は甘酸っぱくて、
ジューシーだったのを記憶しています。(^¬^)

そんな桑の実には、栄養がたくさん詰まっています!

なんと、
ビタミンCはりんごの10倍、鉄分は15倍、
カルシウムは13倍も含まれているそうです。

嬉しいですね。

あと、
桑の実 特有の色は、アントシアニンだそうです。

・・眼にも効くわけですね。♪

今回は桑の実で健康を勝ち取りましょう。

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